« Comme chaque année, 2022 apporte son lot de nouvelles tendances et innovations dans le domaine de la cuisine. Gastronomes avertis et amateurs éclairés, découvrez ici ce qui éveillera vos papilles cette année !
De plus en plus, la tendance est à la cuisine consciente, respectueuse de l’environnement et de notre santé. Les aliments fermentés, riches en probiotiques, vont prendre une place de choix sur nos tables. Ils allient bien-être et plaisir gourmand.
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Au rang des innovations, l’arrivée des légumineuses dans nos desserts ! Brownie aux haricots noirs, muffins aux pois chiches… Les possibilités sont infinies et délicieuses. Cette tendance allie la recherche de nouvelles saveurs et la volonté d’adopter une alimentation plus saine.
La cuisine est aussi touchée par la digitalisation avec l’émergence des applications de recettes en réalité augmentée, permettant de cuisiner tout en étant guidé pas à pas.
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Les tendances et nouveautés 2022 sont riches et variées, prêtes à nous transporter dans des univers culinaires inexplorés. A vos fourneaux ! »